原料：面粉、土雞蛋、番茄、蔥花、食油、鹽、胡椒粉。

　　1、干面粉加點鹽攪勻，倒入適量水把面粉都攪成小疙瘩狀備用（攪碎一點寶寶好消化）；

　　2、番茄洗凈用開水燙一下去皮，切成丁狀；

　　3、鍋內(nèi)倒入油，放入番茄丁炒一下加入水煮開后倒入面疙瘩，2-3分鐘后倒入打散的雞蛋液。

　　4、雞蛋和面湯融為一體后，加點鹽和一點點胡椒，蔥花，起鍋即可。