原料：綠豆芽 150g、萵筍 80g、鹽 1g、醋 5ml、香油 2ml、白糖 1g、生抽 5ml。

　　做法：

　　1.豆芽去須根，用水洗凈。

　　2.將萵筍的皮剝掉，然后用水洗干凈并切成絲狀。

　　3.用沸水把豆芽燙一遍，撈出，并控干水分。

　　4.將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起，最后把各種調味料加進去，用筷子或勺子均勻攪拌，完成。

　　溫馨提示：

　　豆芽的吃法多種多樣，用開水燙過后加醬油、醋涼拌食用，可以和鯽魚一起燉服，能起到美白皮膚的作用哦。還可以將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代替茶來飲用。豆芽容易入口，是夏季減肥食品的好選擇哦。