材料

　　大米、香菇、胡蘿卜、黃瓜、姜、鹽、水

　　做法

　　1、大米淘干凈，加入一小勺植物油泡半小時(shí)。

　　2、香菇四個(gè)、10cm長(zhǎng)的黃瓜一節(jié)、胡蘿卜一根、姜都切丁備用。

　　3、大米與姜一起下鍋煮，煮開后倒入香菇丁煮5分鐘。

　　4、感覺(jué)香菇7分熟后，倒入胡蘿卜丁，現(xiàn)在就要煮到米、香菇、胡蘿卜都熟了。

　　5、最后倒入黃瓜和勻，蓋上鍋蓋燜會(huì)就可以了。

　　6、最后再撒點(diǎn)鹽就更美味了。