材料

　　主料：--紅番茄2個，干嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）--，

　　調料：雞精2大匙，米醋或檸檬汁1大匙，醬油1小匙，糖1大匙，冷開水1小匙

　　做法

　　1.番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。

　　2.所有調味料混合拌勻后，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。

　　注意：材料和調味料可備好，吃前再混合拌勻，太早拌好放久了，會使得海帶芽變黃，雖然味道不變，但是會影響視覺。