材料

　　油面

　　500g

　　洋蔥

　　1/2個

　　蔥

　　2根

　　辣椒

　　1根

　　蝦子

　　隨意

　　透抽

　　隨意

　　蛤蜊

　　隨意

　　燒烤醬

　　3大匙

　　糖

　　1/2茶匙

　　米酒

　　1大匙

　　水

　　酌量

　　做法

　　step1 1

　　先準備好所需材料清洗干凈并處理成適當大小備用(海鮮材料不局限ˊ喜歡什么放什么ˊ量也可依喜好自行增減)

　　step2 2

　　熱鍋后加入油2大匙ˊ然后加入洋蔥和1/2量的蔥段拌炒出香氣ˊ接著加入所有海鮮料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有調(diào)味并添入酌量水煮滾

　　step3 3

　　水煮滾后加入油面拌炒均勻ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量蔥段

　　step4 4

　　讓湯汁和面條相融合ˊ收汁至喜好程度即可

　　step5 5

　　簡單味美又香氣十足的燒烤醬海鮮炒面就完成囉。

　　step6 6

　　非常簡單的家常料理ˊ除了海鮮也可搭配肉類或任何喜歡食材喔�？此坪唵蔚某疵妯@確常有人無法掌握好調(diào)味ˊ不是太濃就是太淡ˊ味道也總覺得無法到味ˊ運用燒烤醬ˊ色澤非常美麗也容易上色、味道也非常甘純ˊ最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。