備孕婦女健康的身體狀況、合理膳食、均衡營養(yǎng)是孕育新生命必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。準(zhǔn)備懷孕的婦女應(yīng)使健康與營養(yǎng)狀況盡可能達(dá)到最佳后再懷孕。

　　備孕婦女的膳食應(yīng)在一般人群膳食的基礎(chǔ)上，注意調(diào)整孕前體重至適宜水平，及時補(bǔ)充鐵、碘和葉酸，同時禁煙酒，保持健康的生活方式。要做到食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆蔬菜、水果；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油；同時選擇新鮮衛(wèi)生的食物和適宜的烹調(diào)方式，保障飲食衛(wèi)生。

　　科學(xué)研究表明，孕前適宜的體重可降低發(fā)生不良妊娠結(jié)局的風(fēng)險。如果孕前過于消瘦，會增加低體重出生兒和早產(chǎn)兒的風(fēng)險；孕前超重和肥胖會使妊娠期高血壓疾病和糖尿病、巨大兒、剖宮產(chǎn)的風(fēng)險增加。因此，對于低體重者，可適當(dāng)增加體重，如每天增加牛奶200毫升或糧谷/畜肉類50克或蛋類/魚類75克。肥胖者應(yīng)改變不良飲食習(xí)慣，減慢進(jìn)食速度，避免過量進(jìn)食，減少高能量、高脂肪、高糖食物的攝入，多選擇低生糖指數(shù)、富含膳食纖維、營養(yǎng)素密度高的食物。

　　育齡婦女是鐵缺乏和缺鐵性貧血患病率較高的人群，懷孕前如果缺鐵，可導(dǎo)致早產(chǎn)、胎兒生長受限、新生兒低出生體重以及妊娠期缺鐵性貧血。因此，備孕婦女應(yīng)經(jīng)常攝入含鐵豐富、利用率高的動物性食物，鐵缺乏或缺鐵性貧血者應(yīng)糾正貧血后再懷孕。建議多食含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟及紅肉，同時攝入含維生素C的水果、蔬菜，以提高膳食鐵的吸收和利用。碘是合成甲狀腺激素不可缺少的微量元素，為避免孕期碘缺乏對胎兒智力和體格發(fā)育產(chǎn)生的不良影響，備孕婦女除選用碘鹽外，還應(yīng)每周攝入1次富含碘的海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、貝類海鮮以增加一定量的碘儲備。

　　在我國，給備孕婦女和孕婦、哺乳期婦女每天補(bǔ)充400微克葉酸（補(bǔ)充劑），已成為重要的營養(yǎng)干預(yù)政策。這是因?yàn)槿~酸在同型半胱氨酸代謝、DNA合成、甲基化等方面發(fā)揮重要的作用。孕早期缺乏葉酸可引起死胎、流產(chǎn)、腦和神經(jīng)管畸形，還可導(dǎo)致眼、口唇、胃腸道、腎、骨骼等畸形。