由于寶寶的吞咽和咀嚼功能尚在發(fā)育中，身體內(nèi)臟各器官也尚未發(fā)育成熟，因此為1-3歲的寶寶選擇和制作食物應該嚴注意安全。下面我們來分別看一下1-3歲寶寶的飲食都有哪些特別的注意事項。

　　1歲寶寶的飲食注意事項

　　1、為1歲的寶寶選擇和制作食物，應該保證具有寶寶身體所需的各種營養(yǎng)元素，但切記不可過量。一些糖類及油脂類食物不宜多吃，否則會造成消化不良，影響其他營養(yǎng)成分的攝入，還會造成肥胖。

　　2、帶核的水果應該去核后做成果汁或煮食，帶刺、殼的食物應該去刺、殼后給寶寶吃，顆粒狀的食物要研碎后再給寶寶吃，這樣可以保證寶寶的健康。另外，為寶寶烹調(diào)食物的時候要色香味俱全，注意衛(wèi)生。

　　2歲寶寶的飲食注意事項

　　1、寶寶的咀嚼能力仍然有限，因此主食仍不能添加過硬的食物，應該以軟飯為主，肉菜的顆粒也不宜太大。花生米、煮豆、脆餅干等硬的食物要避免給寶寶吃，以防食物誤入氣管造成寶寶窒息。

　　2、注意對乳牙的保護，為寶寶養(yǎng)成漱口的習慣，最好開始學習刷牙，另外要堅決杜絕寶寶對糖的過多攝入，以免傷到牙髓。

　　3、注意鹽的攝入量，如果寶寶已經(jīng)開始和大人一起進餐，一定要注意飯菜的含鹽量不能過高，否則容易過早出現(xiàn)血壓高的現(xiàn)象。

　　4、讓寶寶養(yǎng)成細嚼慢咽的飲食習慣，為了引導他減慢咀嚼速度，爸爸媽媽可以刻意拉開寶寶兩口飯菜之間的時間，讓他有充足的時間進行咀嚼。

　　5、雖然寶寶的食物需要做得以軟、細為主，但也不應該給寶寶只吃細糧，粗糧中含有比細糧更多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以應該為寶寶準備粗細糧搭配的主食。

　　此外，2歲的寶寶容易發(fā)生缺鋅現(xiàn)象，缺鋅的寶寶具有個子矮、體重低、飯量小的明顯特點，要注意多為寶寶添加蛋類、魚類、肉類、豆類等含鋅量高的食物。

　　3歲寶寶的飲食注意事項

　　1、開始喜歡吃甜點心，為了保護寶寶的牙齒和食欲，爸爸媽媽應該有規(guī)律地為寶寶添加甜點，應該注意錯開正餐時間，只做加餐進食即可。

　　2、早餐要吃好，可以雞蛋、牛奶、稀飯等為主食，再配上一些清淡的小菜，早餐寶寶攝入的營養(yǎng)要占全天總熱量的25%左右。

　　3、午飯應豐富多量，父母可為寶寶準備爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹、菜湯等食物。午餐的營養(yǎng)要占全天總熱量的35%。可讓寶寶吃下午茶，準備牛奶、豆?jié){、水果等食物約占全天總熱量的10%左右。

　　4、晚飯要吃得清淡些，可吃爛飯、面條、菜包、青菜、濃湯等食物。此餐營養(yǎng)要占全天總熱量的30%左右，同時要注意晚餐不要吃得過多，以免寶寶夜間睡眠不安。

　　不同年齡的飲食注意事項有其明顯的年齡特征，同時大部分注意事項也在各年齡段通用，因此爸爸媽媽在為寶寶準備食物時，要引起特別的注意。