第三階段：10～12個月

　　這個階段的寶寶，已經(jīng)吃副食品一段時間，吞咽能力越來越好，舌頭也越來越靈活，可以用其他含醣類豐富的食物，替代稀飯給寶寶吃。例如馬鈴薯、面條等，嘗試變換不同口味，提高寶寶對食物的接受度。若寶寶表現(xiàn)出不喜歡的神情，也不要勉強，可以隔一段時間之后再給寶寶嘗嘗看。

　　地瓜面豆腐泥

　　地瓜帶有甜甜的味道，且營養(yǎng)豐富，寶寶會很喜歡吃。

　　制作重點

　　材料：地瓜1/4個、面20g、豆腐1/2兩、油菜30 g、溫開水與鹽少許。

　　做法：

　　1.地瓜去皮切成小塊蒸熟，壓成泥狀。面以滾水燙熟后壓碎備用。地瓜也可以用馬鈴薯取代。

　　2.油菜燙熟后，以果汁機或食物絞碎機打成細泥狀。豆腐燙熟，壓成泥狀。

　　3.將所有材料，加少許溫開水以小火煮開后加少許鹽調(diào)味，放涼即可食用。

　　地瓜塊蒸熟后壓成泥狀，可直接喂食寶寶。

　　面用滾水燙至熟爛后，較容易壓碎。

　　傳統(tǒng)豆腐所含鈣質(zhì)比盒裝豆腐高，建議選擇傳統(tǒng)豆腐。

　　喂食原則

　　4～6個月的寶寶只能喝青菜湯；7～9個月寶寶，可以每天喝青菜湯或吃青菜泥（馬鈴薯泥或面泥、豆腐泥分別喂食），每餐吃1～2茶匙；10～12個月寶寶可吃剁碎青菜2～4茶匙，并可將這些材料切碎后混勻喂食。

　　營養(yǎng)成分～維生素B群、鐵質(zhì)

　　素食者的蛋白質(zhì)來源主要為豆制品，可以將一兩瘦肉以一塊四方形豆腐取代，因為攝取足夠的蛋白質(zhì)，可以補充寶寶營養(yǎng)，促進生長及修復(fù)。相對的，同時選擇維生素B群與鐵質(zhì)較高的青菜，也可以補充維生素不足的部分。此外，紅莧菜、紅鳳菜、川七、甘薯葉、菠菜、芥藍、茼蒿、油菜、蘆筍、青蒜等蔬菜皆含有豐富的維生素B群、鐵質(zhì)及維生素A。但其中川七、芥藍、青蒜的纖維較高，不適合12個月以下的寶寶。馬鈴薯比白飯有較多的維生素C，同時有足夠的醣類，吃起來甜甜的味道，可以做為11～12個月大小寶寶的點心。