材料

　　大米100克，豬瘦肉50-100克、適量香油（芝麻油）、鹽

　　做法

　　1、揀去出大米中雜物，淘洗干凈，如想更容易稠爛，可在洗凈后，用水浸泡6小時。

　　2、放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開后，改成文火慢慢熬成白粥。

　　3、將瘦豬肉洗凈，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌勻，等豬肉變色熟后，及少量的加入一點鹽調(diào)味出鍋，盛出后，滴入一兩滴香油即成。