材料

　　胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥

　　做法

　　1、在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥；

　　2、撒上碾碎的蛋黃，也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。