把肉湯放鍋內(nèi)上火煮開，放入掛面50 克煮開鍋，加入少許醬油和食鹽再煮少許，待掛面快熟時(shí)放入熟 雞肝末25 克，小白菜末25 克及雞蛋液（半個(gè)蛋），滴上一點(diǎn)香油即可食用。