原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量

　　做法：

　　絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細末。

　　油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調料煮熟即可。

　　功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。