適合的寶寶：再次強(qiáng)調(diào)，是一歲以后的寶寶哦～！

　　食材準(zhǔn)備：30克的莧菜，10克的面線和200毫升的無(wú)油高湯。

　　開(kāi)始操作：

　　1、首先處理莧菜，將莧菜用水洗凈并瀝干水分，切成細(xì)末放在一邊備用；2、接著我們要處理面線，因?yàn)橛行┟婢�中本來(lái)就是有鹽的（前面說(shuō)過(guò)，莧菜中也有鹽），為了讓寶寶盡可能少地?cái)z入鹽分，我們要先煮去面線中多余的鹽分，具體做法就是先將面線切成小段兒（2厘米，大約食指的一指節(jié)長(zhǎng)），放入沸水中2～3分鐘后撈起備用；3、最后大火將無(wú)油高湯煮沸，放入莧菜，改中火煮3分鐘，看看莧菜是不是已經(jīng)煮軟了，沒(méi)軟就繼續(xù)煮，軟了就放入之前處理過(guò)的面線，改大火煮半分鐘即可。

　　貼心小提示：莧菜的顏色比較豐富，從深綠到深紅的都有，所以煮出來(lái)的成品顏色會(huì)有不一樣哦，記得小時(shí)候看到爸爸媽媽們買莧菜回來(lái)煮面，結(jié)果面條變成淡紫色，我還嚇了一跳不敢吃呢，哈哈～