原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個(gè)，牛奶--2大匙制法（1） 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

　　（2） 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

　�。�3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。

　　（4） 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。