原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干制法（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。

　�。�2） 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

　�。�3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。

　�。�4） 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。