牛蒡炒肉絲-懷孕２８０天孕婦飲食第87

牛蒡1根、牛肉絲75克、白芝麻1小匙、淀粉1小匙。

調(diào)味料：醬油1/2大匙、鹽1小匙。

做法：1 牛肉絲加醬油、淀粉拌勻。牛蒡削皮，洗凈，切細(xì)絲先以清水浸泡。

　　　2 將2大匙油加熱，加入牛肉絲稍為拌炒，即盛起。

　　　3 鍋中續(xù)放1大匙油加熱，將牛蒡絲瀝干下鍋拌炒，待快熟時(shí)，再倒入牛肉絲，并加鹽調(diào)味，拌炒至熟，最后盛起，撒上白芝麻即可。

營養(yǎng)盒：鐵質(zhì)、鋅、纖維素、蛋白質(zhì)。


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