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砂仁蒸鯽魚

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 11:39:06 

孕婦食譜 產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理

主料: 鯽魚 200克   

輔料: 砂仁 15克   

調(diào)料: 植物油 10克  鹽 2克

制作工藝

1. 將正春砂仁研細(xì)末備用;鯽魚去鱗及腸雜,洗凈。

2. 將鹽、油適量,拌和砂仁末,將藥末納入魚腹內(nèi),用線縫合刀口,置碟上,隔水蒸熟。  

食用方法 每日1次,服4-5日。  

健康提示 治妊娠嘔吐,有溫中止嘔作用。  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示: 

鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

食譜相克

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。

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