主料： 益母草 60克  當歸 15克  雞蛋 150克

    制作工藝

    將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數(shù)個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。

    食用方法 早餐|中餐|晚餐  

    相關人群 本菜適宜懷孕準備期間食用。  

    健康提示 調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，適用于婚后久不懷孕，飲用此湯，有利于卵子的排出，提高受孕的機會。  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示: 

    雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

    食譜相克：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。