鯪魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。大豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

鯪魚(yú)黃豆粥

食譜原料

　　主料：稻米100克,大豆50克,鯪魚(yú)罐頭100克

　　輔料：大豆20克

　　調(diào)料：大蔥3克,姜3克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克

制作方法

　　1.大米洗凈泡30分鐘，大豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。

　　2.鍋中放入大米、大豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)，待粥粘稠時(shí)下入鯪魚(yú)豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻即可。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的男女

健康提示

　　春季防病養(yǎng)生粥

　　食物相克：

　　稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”