材料

　　糯米1斤，糖1/2斤，水1杯，麥芽糖1～2大匙，熟芝麻少許

　　做法

　　(1)將糯米洗凈瀝干，加入六分水煮熟備用。

　　(2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進(jìn)攪拌均勻，再鋪在抹過(guò)油的平盤(pán)之中，待涼后，上面撒點(diǎn)熟芝麻或葡萄干點(diǎn)綴。食用時(shí)，取出切片即可。