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兒童菜譜豆腐類(lèi)：雞樅菌燒豆腐
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2021年08月12日 14:31:44
-材 料-
北豆腐2片、胡椒粉1克雞樅菌50克、醬油10克老抽5克、玉米淀粉10克姜末、鹽、味全高鮮適量
-做 法-
1.豆腐切小塊；2.中火熱鍋，鍋里下油，放入豆腐煎至兩面金黃，撈出備用；3.雞樅菇破開(kāi)后切薄片，我喜歡這口感；4.熱起剛剛的油鍋，放入姜末爆香；5.放入雞樅菇翻炒；6.調(diào)入醬油、老抽、胡椒粉炒勻，加入一碗清水煮沸；7.倒入豆腐燜煮1分鐘，加入鹽和味全高鮮進(jìn)行調(diào)味；8.玉米淀粉加入少許清水拌勻，倒入鍋內(nèi)翻勻后，大火收汁即可出鍋。
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