原料：凈魚(yú)肉10克，精鹽少許，白糖少許。
制作：魚(yú)肉研碎。注意一定要將魚(yú)骨、刺除凈。然后將研碎的魚(yú)肉用布包起來(lái)，擠去水分。把魚(yú)肉放入鍋內(nèi)加入白糖、精鹽攪勻，再加入200克開(kāi)水，直至將魚(yú)肉煮軟即成。