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豆腐魚肉飯仔-幼兒食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2008年06月10日 12:56:13 

  豆腐魚肉飯仔 



  用料:

  米適量,豆腐蒸魚酌量。

  做法:

  1.把已蒸熟的豆腐蒸魚,揀去魚骨,魚肉及豆腐弄碎,加入少許蒸魚的生抽。熟油,分量大約各1湯匙或視食量而定。
  2.米洗凈,加入浸過米面的水浸1小時。
  3.把適量的水放人小煲內(nèi)煲滾,放下米及浸米的水煲滾,慢火煲成濃糊狀的爛飯,加入豆腐、魚肉攪勻煲滾,即可熄火。待溫度適合時,便可喂幼兒進食。

  溫馨提示:

  煲爛飯時,當飯水漸于時要攪動,以免粘底。大人的萊若是豆腐蒸魚,蒸熟后便可揀給幼兒煲飯仔。如果是雞蛋蒸肉餅,也可以將肉餅弄碎,依照此法煲飯仔給幼兒進食,可免專為幼兒買菜的麻煩。

  營養(yǎng)與功能:

  魚和豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食物,而且容易消化。

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