原料：南瓜30克，白糖、醬油各1小匙，調好的雞蛋1大匙，面粉1大匙，植物油適量。
制作：將南瓜煮軟，放白糖、醬油，再煮片刻，撈出蘸上用雞蛋和面粉調好的糊入油鍋炸即可。