【特點】 色澤淡雅鮮咸宜人 
【原料】   
香菇15克，草蘑15克，金針菇10克，什錦生菜心20克，意式香醋20克，橄欖油 
【制作過程】   
將所有的蘑菇切片，加入意式香醋和橄欖油調和后擺放盤中。