主料：面粉、絲瓜、西紅柿、蝦仁、雞蛋、
做法：將面粉用水調(diào)開，揉好，搟簿。
將雞蛋打散，炒炒，加入高湯，燒開后加入絲瓜、蝦仁、西紅柿。燒入味，加入面皮。水開即可。