用料:鮮藕1節(jié),綠豆50克,食鹽少許.
做法:鮮藕去皮洗凈,備用.綠豆用清水浸泡后取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽,取出切成厚片,裝盤,佐餐食用.
功效:清熱解毒,明目止痛.