綠豆洗凈，南瓜切成小塊。
先將綠豆煮成綠豆湯，待快熟時，將南瓜倒入鍋中，繼續(xù)煮，直到南瓜變面即可。
綠豆清涼解暑，由于南瓜的甜味進入湯中，喝起來甘甜爽口。