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豆?jié){食譜：豆?jié){酸奶冰激凌
媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2020年04月29日 09:38:49
材料
豆?jié){（帶渣）250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML
做法
1、將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱（比手溫燙一點(diǎn)，要不然蛋白會(huì)變質(zhì)影響口感）
2、放入蜂蜜，調(diào)制自己喜歡的口味。
3、將蛋清打到濕性發(fā)泡，緩緩倒入豆?jié){，迅速攪拌。
4、倒入酸奶（建議選擇液態(tài)的酸奶），攪拌均勻之后稍稍加熱（為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間太久不新鮮，吃了會(huì)拉肚子）
5、晾涼后倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時(shí)即可。嗯，開始吃吧！！
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