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豆?jié){食譜：茉莉花豆?jié){
媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2014年11月17日 10:07:37材料
黃豆25克、鷹嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、純凈水1000毫升
做法
1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時(shí)浸泡，洗凈瀝去水分，干茉莉花、冰糖備好
2、茉莉花用清水洗去表面雜質(zhì)
3、加入1000ml開水沖泡成花汁
4、將泡發(fā)好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆?jié){機(jī)杯體
5、啟動豆?jié){機(jī)打成豆?jié){
6、用篩網(wǎng)濾豆渣，倒入碗中即可飲用
小技巧：1、加3-5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
2、茉莉花帶有輕微的甘苦，放入冰糖口感更好。
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