材料：鱸魚(yú)1條，冬瓜200克，茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，姜3片、鹽適量。

       做法：茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用;鱸魚(yú)洗凈去骨刺，取魚(yú)肉切片;瓜去皮切塊，和姜片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入魚(yú)片、紅棗、枸杞，轉(zhuǎn)大火煮滾，加鹽調(diào)味。 功效：冬瓜其一有良好的清熱解暑功效，其二利尿，且含鈉極少，是孕婦的消腫佳品;鱸魚(yú)富含脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。而且鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，且可治胎動(dòng)不安等癥。