材料

　　雞翅8對(duì)，玫瑰蜜汁醬用料：，干玫瑰花15克，熱開(kāi)水150毫升，麥芽糖100克，紅葡萄酒25毫升，鹽少許

　　做法

　　1.將干玫瑰用開(kāi)水浸泡10分鐘，濾出汁。

　　2.將玫瑰汁沖入放冰糖、麥芽糖、鹽的容器混合均勻。待涼時(shí)，加入紅葡萄酒，即成。

　　3.雞翅洗凈，用廚房用紙擦干水份，放入玫瑰蜜汁醬中，腌制至少4小時(shí)。

　　4.烤盤中鋪上鋁箔紙，同時(shí)將烤箱以220度-250度的溫度，預(yù)熱10分鐘。

　　5.將雞翅排放在烤盤上，放入烤箱，以220度的溫度先烤制15分鐘（中途翻一次身），取出再刷一層蜜汁，繼續(xù)烤5分鐘即成。