十、味道對比
　　
　　胎兒在4個月的時候味蕾已經開始發(fā)育，等到出生的時候，味覺已經發(fā)育完成。而在6個月到一歲這段時間，寶寶的味覺是最靈敏的時期，用奶粉喂養(yǎng)的寶寶，應3-5個月?lián)Q一種奶粉，避免長期使用單一口味的奶粉，導致寶貝味覺遲鈍。這些不斷變換的食品可以給予寶貝充分的味覺刺激，對寶貝味覺能力的發(fā)展起到促進作用。
　　
　　由于寶寶的口味比較單一，對食物味道的偏好性不強，但是還是經常有父母抱怨寶寶不吃奶粉的情況，原因有很多，其中之一便是由于奶粉的味道寶寶沒能適合，特別在第一次喂養(yǎng)的時候，原因是每一種奶粉味道都是不一樣的，有的比較甜，有的奶味比較淡，有的腥味比較重等等。
　　
　　本次測試我們找了6位成年人嘗試12款嬰兒配方奶粉的味道，單單從奶粉的奶味、甜味、腥味進行判斷。

　　從奶味來說，多美滋是最濃的，在沖調的時候已經能聞到一股很濃的奶味，而且口感比較重，而對于嬰兒來說，可以刺激其食欲。從甜味來說，雅培的甜味比較重，相對的奶味和腥味被甜味所覆蓋。因為奶粉的原料是牛奶，而且會加入一些從魚油或者海藻提煉的配方，所以一般腥味會較重，對比12款嬰兒配方奶粉來說，南山的腥味是最重的。綜合以上12款的嬰兒配方奶粉，6位試飲者評選了伊利較大嬰兒配方奶粉為最容易入口，而且三種味道較平均的品牌奶粉。

　　十一、密度對比
　　
　　由于粉質、粉量、沖調方法的影響，每一種奶粉的沖調出來后的口感、粘度都是不一樣的，有點可能會比較稀，容易入口，有得會比較濃，容易沾粘在口腔當中。特別是寶寶的吞咽功能尚不發(fā)達，而且口腔的中容易滯留細菌，而太過稀的奶粉寶寶會欠缺飽感，所以，奶粉沖調后不能太稀也不能太濃。通常密度越高，證明其液體就越稠，密度越低就越稀，由于奶粉屬于混合物，密度不能確定，只能通過質量與體積的比來判斷密度的大小，在體積恒定的時候，質量越大，密度越大。
　　
　　測試方法：
　　
　　1，按照各個品牌奶粉的標注沖調方法配制好奶。
　　
　　2，倒入量筒中，體積為30ml
　　
　　3，用0.01的標準的電子天平把量筒的質量去皮后稱量30ml量筒中奶液的質量。

　　通過對12個品牌嬰兒奶粉的密度測試后，結果如上圖，各個品牌之間的差異不算很大，菲仕蘭美素佳兒美素樂較大嬰兒配方奶粉和美贊臣安嬰寶較大嬰兒配方奶粉的密度較高，特別是美素佳兒的，30ml體積有61.64g質量的奶液，也就是奶的比較稠。