很多家長(zhǎng)都為自己孩子的身高發(fā)愁。畢竟，胖瘦可以變，但是身高一旦定型，一輩子就不可改變了。

　　于是，很多家長(zhǎng)給孩子日常成長(zhǎng)中都添置了牛奶、鈣片等“必需品”。然而，你對(duì)孩子補(bǔ)充這些“必需品”的方法真的科學(xué)嗎？

　　均衡飲食是第一要?jiǎng)?wù)，此外也建議把握以下7要點(diǎn)增加鈣吸收、減少鈣流失，鼓勵(lì)小朋友多跑跳多運(yùn)動(dòng)，幫助成長(zhǎng)更能累積健康。

　　要點(diǎn)1：高鈣食物餐餐有

　　與其一次吃500單位的鈣，不如每天各個(gè)食物中都攝取鈣。

　　例如一星期吃一次小魚干，餐桌上總會(huì)有九層塔炒蛋、香椿炒蛋、芥藍(lán)菜跟一些海菜，這些深綠色蔬菜也是常見的高鈣食物，植物性的鈣含量沒有動(dòng)物性那么高，但吸收率也很好。連一碗簡(jiǎn)單的米飯，也發(fā)揮巧思，不放過補(bǔ)鈣的好機(jī)會(huì)。

　　黑芝麻也是高鈣的，在小朋友的飯上面撒一點(diǎn)黑芝麻。黑芝麻撒上去之前壓一下讓它破開來，這樣才有助于鈣的吸收。

　　要點(diǎn)2：維生素C加速鈣吸收

　　均衡飲食一定要吃的水果，也可以幫助鈣質(zhì)吸收？

　　原來許多水果含豐富維生素C，搭配奶類食用就能加速鈣質(zhì)吸收。如果準(zhǔn)備了番石榴、奇異果、蘋果等水果給小朋友吃，吃的時(shí)候淋上無糖酸奶，攝取維生素C的同時(shí)也加速吸收酸奶所含的鈣，或是喝完牛奶配個(gè)番石榴也很好。

　　不過，把食材攪打在一起變成“水果牛奶”就比較不建議了。

　　要點(diǎn)3：牛奶別亂配、當(dāng)開水喝

　　牛奶補(bǔ)鈣這件事真的沒問題，不要再謠傳了。牛奶是一個(gè)補(bǔ)鈣的良好來源，但是有些東西真的不要跟牛奶配在一起。

　　例如小朋友愛喝的奶茶、巧克力牛奶，含丹寧酸的茶、含草酸的可可，都會(huì)讓喝下肚的牛奶等同做白工。

　　另外，動(dòng)物性蛋白質(zhì)需要經(jīng)由腎臟代謝，牛奶含3～4%蛋白質(zhì)，因此小朋友每天把牛奶當(dāng)開水喝也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)多加注意。

　　要點(diǎn)4：鐵鈣不要一起補(bǔ)

　　高鈣會(huì)干擾鐵質(zhì)的吸收，如果青春期小女生需要補(bǔ)鐵，就要注意避免同時(shí)攝取高鈣、高鐵的食物，至少要間隔1小時(shí)以上。

　　例如鐵質(zhì)豐富的桑椹，就不要跟鈣含量高的牛奶搭配飲用，免得讓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充事倍功半。

　　要點(diǎn)5：少吃高磷、垃圾食物

　　有些人會(huì)準(zhǔn)備牛奶搭配面包、燕麥片等，既方便又營(yíng)養(yǎng)，讓小朋友當(dāng)早餐吃剛剛好。

　　提醒大家，有些面包添加的改良劑是磷酸鹽，或是像燕麥本身就是含磷食品，經(jīng)常跟牛奶一起吃，有可能使得磷跟牛奶的鈣質(zhì)結(jié)合，鈣吸收也不如預(yù)期。

　　另外像是可樂、洋芋片等缺乏營(yíng)養(yǎng)的“非常高磷食物”，小朋友也要少吃。

　　要點(diǎn)6：少喝干擾生長(zhǎng)的糖飲

　　想要長(zhǎng)高的話，除了鈣要夠，也要有生長(zhǎng)激素來幫忙。

　　生長(zhǎng)激素有提高骨質(zhì)密度的作用，曾有研究指出，每喝下一杯含糖飲料，就會(huì)讓生長(zhǎng)激素停止分泌兩個(gè)小時(shí)，因此發(fā)育中的小朋友不宜多喝含糖飲料或是吃甜食。

　　要點(diǎn)7：大骨湯無助于補(bǔ)鈣

　　熬大骨湯幫小朋友補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是許多長(zhǎng)輩表達(dá)愛心的方式。

　　但是提醒家長(zhǎng)，哺乳類動(dòng)物體內(nèi)，90%的重金屬都囤積在大骨里面，而且以前逢年過節(jié)才有機(jī)會(huì)開葷，現(xiàn)在每天大魚大肉也不足為奇，應(yīng)將食用的“量”與“次數(shù)”納入考慮免得傷身。