材料

　　腰子

　　一整付

　　姜片

　　6-8片

　　枸杞

　　1茶匙

　　蜜棗

　　3顆

　　紅標米酒

　　2/3瓶

　　做法

　　step1 1

　　備料(將腰子切片.胰臟也切約1.5公分條備用)

　　step2 2

　　起滾水鍋將胰臟先放入汆燙約3-4min左右

　　step3 3

　　待水滾后再放入腰子即可熄火悶約10秒即可取出漂冷水備用

　　step4 4

　　起1茶匙先爆香姜片約3min后

　　step5 5

　　再放入麻油再爆香約1-2min

　　step6 6

　　倒半瓶酒入鍋中煮開后

　　step7 7

　　放入汆燙的胰臟片

　　step8 8

　　紅棗煮約2min后

　　step9 9

　　再放入汆燙過的腰花煮約30秒即可熄火

　　step10 10

　　起鍋前放入枸杞