此菜含有豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)及多種維生素，適宜孕婦食用。

　　原料：

　　豆腐干絲200克，蔥10克，醬油15克，香油2.5克。

　　制作：

　　1、將豆腐干絲洗凈；將蔥去皮，洗凈切細(xì)末。

　　2、將蔥末放在豆腐干絲上，加入醬油、香油，拌勻即成。

　　特點：

　　豆腐干絲清香。