原料：

　　棗7枚，栗子5個，大米100克，食鹽少許。

　　制法：

　　將大棗用開水燙一下，撈出，去核；栗子剝?nèi)テず腿室�，切成小塊；大米淘洗干凈。

　　鍋上火，放入大米、栗子、加水適量燒開，改用小火煮粥。同時加入大棗。煮至米、栗子熟爛時，在加少許食鹽，出鍋即成。

　　功效：

　　紅棗富含些維生素C和鐵，栗子富含碳水化合物及礦物質(zhì)等。二物均為健腦食品，與大米合用，三物對健腦與強身都起著顯著的作用。