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健腦食譜:小米黏糕

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2010年06月04日 15:10:14 

  食譜原料:

  小米250g,紅糖2g,藕粉適量。

  制作方法:

  1. 小米洗凈,用水浸泡一個(gè)晚上,加水煮熟;

  2. 煮好后,放入放入研缽內(nèi),用研棒搗爛,邊搗邊加紅糖;

  3. 搗好后加入藕粉,用手團(tuán)成適當(dāng)大小的團(tuán),上籠蒸熟,即可食用。

  適合人群:

  孕早期的準(zhǔn)媽媽

  健康提示:

  小米具有防治消化不良的功效,具有防止反胃、嘔吐的功效,具有滋陰養(yǎng)血的功效。

  除含有豐富的營養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

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