孕婦食譜 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 水腫調(diào)理  

主料： 糯米 200克  薏米 150克   

調(diào)料： 赤砂糖 5克

制作工藝 薏苡仁、糯米淘洗干凈，同煮成粥，食時(shí)加紅糖調(diào)味。

相關(guān)人群 本菜適宜生育期特殊情況的孕婦食用。  

健康提示 此粥具有健脾益氣除濕，治水腫的作用。  

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B₁、維生索B₂、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

2、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B₁等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

食譜相克：糯米不宜于雞肉同食。