清熱解毒調(diào)理 止血調(diào)理 孕婦食譜  

主料： 花生仁（生） 500克  黃芩 200克   

調(diào)料： 冰糖 250克

制作工藝

1.花生米用開(kāi)水泡脹，擠去皮，洗凈后放入開(kāi)水，上籠蒸爛取出。

2.黃岑切成小片用碗裝上，放入開(kāi)水，上籠蒸溶化后過(guò)羅篩。

3.在一干凈鍋內(nèi)放入清水1000克，下入冰糖燒開(kāi)溶化，過(guò)羅篩，鍋洗凈，倒入糖水，將花生米潷去水分，和黃岑汁一起倒入，燒開(kāi)后撇去泡沫，裝入湯盅內(nèi)(或分成每人一小碗)即成。

菜品口感 酥爛香甜。  

    KEKO營(yíng)養(yǎng)師友情提示：

1、花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

2、黃芩：黃芩惡蔥實(shí)；畏丹砂、牡丹、藜蘆。