材料：蓮子、蛋。

　　調(diào)味料：冰糖。

　　做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

　　功效：養(yǎng)心除煩，安神固胎。

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