原料：紅心紅薯250克、配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量，作料為精食鹽、醬油、葷油適量。

　　制作：

　　1.先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條；
　　2.在鍋里加上200克清水，放入冰糖并將其熬化，然后放入紅薯和蜂蜜；
　　3.燒開后，先棄去浮沫，此后用小火燜熟；
　　4.待湯汁粘稠時(shí)，先夾出紅薯?xiàng)l擺在盤內(nèi)成花朵形，再澆上原汁即可食用。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　紅薯中含粗纖維較多，可促進(jìn)腸管蠕動，縮短食物通過腸管的時(shí)間；加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利于排便。




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