材料：胡羅卜，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜，鹽，醬油。

　　做法：將胡羅卜切成細小的丁，與骨頭湯，大米一起煮。瘦肉剁碎，與蔥，姜，蒜同炒，加適量醬油調(diào)味。當粥八成熟時，將炒好的肉碎下鍋繼續(xù)煮。青菜切碎，下鍋煮熟。加入適量鹽，即成。