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兒童食譜包子:香芹蘿卜包子

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2016年10月20日 11:02:15 

  材料

香芹蘿卜包子

  中筋面粉

  300g

  老面

  100g

  全脂奶粉

  40g

  芹菜

  100g

  肉燥

  50g

  蘿卜絲

  150g

  油

  適量

  鹽

  適量

  胡椒粉

  適量

  芝麻油

  適量

  醬油

  適量

  酵母

  3g

  水

  150g

  糖

  30g

  抹茶粉

  6g

  香菇

  5朵

  蝦皮

  10g

  油蔥酥

  20g

  做法

  step1 1

  爆香香菇,蝦皮,再入蘿卜絲,再入肉燥,油蔥酥,放入塩,胡椒粉,醬油,糖調(diào)味后,放涼,再拌竹切末的芹菜,要包時要倒入2大勺的芝麻油拌勻

  step2 2

  將面粉,老面,水,酵母,全脂奶粉,抹茶粉,糖,油,倒入盆中,攪拌成團

  step3 3

  放至桌上搓揉成光滑,蓋上保鮮膜,醒5~10分鐘

  step4 4

  搓成長條狀

  step5 5

  切成劑子

  step6 6

  搟成圓形

  step7 7

  包入饀料,放入蒸籠做第二次醒發(fā)

  step8 8

  水滾,中火蒸15分鐘即可

  step9 9

  好吃的香芹蘿卜包子就好囉

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