材料

　　面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、雞蛋、十三香。

　　做法

　　1、把酵母用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵40分鐘左右，面團(tuán)就發(fā)酵完成了。

　　2、把韭菜洗干凈切碎，五花肉剁碎，雞蛋打散入炒鍋炒散。

　　3、韭菜、豬肉碎、色拉油、香油、十三香、雞蛋碎，一起放入容器中攪拌均勻，最后加上適量的鹽拌均勻，包子餡就做好了。

　　4、取一部分面團(tuán)分成劑子，搟成圓餅，包上包子餡，然后順著邊兒依次的捏掐折疊，最后捏緊，包子就包好了。

　　5、上蒸鍋中大火，蒸15分鐘即可。