材 料

　　普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、鹽1克、糖3克、南瓜100克

　　步 驟

　　1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起，攪拌均勻，分成兩份，其中一份揉成面團(tuán)，用保鮮膜或者是濕布蓋住，避免面團(tuán)表面吹干；

　　2、把南瓜削皮，加一點(diǎn)水煮熟、搗亂，和第一步中的另一份材料攪拌在一起，混合均勻，也揉成面團(tuán)的樣式；

　　3、把兩個(gè)面團(tuán)都搟成長(zhǎng)方形，注意兩塊的厚度需要差不多，把兩塊薄面疊放在一起，最好是完全重合，然后卷起來(lái)，注意要卷的嚴(yán)實(shí)一點(diǎn)；

　　4、把卷好的面團(tuán)切成大小一致的塊狀，

　　5、把切好的饅頭放入到蒸籠里面，先蓋上蓋子發(fā)酵一會(huì)兒，大約發(fā)酵40分鐘左右即可；

　　6、放入蒸鍋里面蒸半個(gè)小時(shí)左右就好了，注意蒸完后不要立即揭開鍋蓋，悶5分鐘。

　　Tips:

　　除了南瓜味雙色饅頭，小編還建議大家嘗試一下火龍果味雙色饅頭。