食譜原料
　　風干醬肉，素雞，蔥
　　調(diào)料：
　　美極鮮醬油，黃酒，糖，食用油
制作方法
　　1. 醬肉切薄片，素雞洗凈擦干切片;
　　2. 鍋中放油燒熱改中火，分次下素雞煎熟;
　　3. 蒸盤中碼放素雞，醬肉片;
　　4. 混合1勺美極鮮醬油，兩大勺高湯，一勺食用油，半勺黃酒，少許白糖;
　　5. 將混合汁澆在蒸盤素雞醬肉片上;
　　6. 大火蒸15分鐘;
　　7. 出鍋，灑少量蔥花即可
適用人群
　　3歲寶寶
健康提示
　　雞肉還是蒸的最有營養(yǎng)，而且最鮮美。