原料：
　　米飯--1/4碗，線魚(yú)（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干。

　　制法：
　　（1） 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。
　�。�2） 在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚(yú)炒制。
　�。�3） 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。
　�。�4） 關(guān)火燜2-3分鐘。