材料：鮮鴨肫１～２個(gè)（約１５０克）谷芽１５～２０克，清水８００克。
做法：１、將鮮鴨肫割開洗凈備用（不要?jiǎng)內(nèi)�鴨肫�?nèi)的金黃色厚膜）。
　　�。�、將鴨肫、谷芽、麥芽和清水放在煲內(nèi)，用溫水煲１小時(shí)左右即成。
功效：增強(qiáng)脾胃功能，幫助消化。小孩飲食積滯、消化不好時(shí)，最宜服用。