材料：胡蘿卜、荸薺、水發(fā)黑木耳、荷蘭豆
做法：四種材料都洗凈切成片，先下胡蘿卜，小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入適量的鹽和味精起鍋。